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白酒的酿造程序你知道吗

发布日期：2024/4/23 17:18:56 来源：

安徽省亳州市古井镇闯王酒业有限公司

白酒的酿造：白酒的酿造过程主要包括原料处理、制曲、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等步骤。原料多为高粱、玉米、小麦等粮食，而制曲则是白酒酿造的关键步骤，通过曲霉的作用将原料中的淀粉转化为糖，再进一步转化为酒精。

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地址：安徽省亳州市谯城区古井镇

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