白酒新标准出炉，勾兑酒迎来晴天霹雳！

随着《白酒工业术语》国家标准的发布，酒精勾兑酒迎来了晴天霹雳，被当头一棒给砸了下去。

像某村长、某兰山、某兴大曲的酒以后都不能叫做白酒了，新国家标准的正式发布，相当于是釜底抽薪将酒精勾兑酒送上了断头台，也正式意味着以后的天下将会是纯粮食酒的天下。

此次《白酒工业术语》明确将不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，此标准将在2022年6月正式实施。

白酒生产方法

白酒生产主要有液态法生产工艺、固液结合法及固态法生产工艺，之前的液态法生产工艺也就是酒精勾兑酒的标准，也就是我们常说的三精一水勾兑出来的白酒，随着这次《白酒工业术语》标准的颁布，也就意味着液态法白酒，酒精勾兑生产工艺正式被废除，被剔除到配制白酒里面。

#配制白酒 #

很多人疑惑什么是配置白酒，简单来说保健酒、植物萃取、以及加入糖精、香精等的都是配制酒，配制酒可以使用食用酒精配制而成，也可以是使用纯粮食酒配制而成。

随着这则标准的落实，不管你是使用什么样的白酒来配制，使用食用酒精和纯粮食酒配制也好，只要你往白酒里添加了其他的物质这款酒就是配制白酒，就是仿白酒，就是酒精饮料，不能以白酒的名字来出售，很多低端酒都含有香精、香料、丙三醇等添加剂，以后这类白酒只能叫做酒精饮品，酒精饮料不能以白酒的名义来进行售卖。

这次标准的正式实施也意味着凡是勾兑白酒只能叫做酒精饮品，只能搭配制酒的标签不能以正统白酒的标准来进行售卖，如果配制白酒以白酒的标准来售卖就是欺骗消费者，可以光明正大的投诉和起诉。

毫无疑问这次标准的落实将酒精勾兑酒正式曝光在阳光之下，将勾兑酒赤裸裸的扒光让消费者看个清楚、看个明白，白酒的含义就是禁止添加、禁止非谷物类食用酒精的高品质代名词。

后续影响

举个例子来说就是以后X栏山酒不能叫做X栏山白酒了，只能叫做X栏山配制白酒，这下可以说是釜底抽薪，将勾兑酒彻底送上了断头台。